Famous Food: भारत के हर राज्य की अपनी विशेषता है, जो उसे दूसरी जगह से अलग बनाती है। सभी जगह की संस्कृति, रहन-सहन, खानपान, बोलचाल अलग-अलग है। यही वह चीज हैं जो किसी भी एक जगह को दूसरी जगह से अलग बनाने का काम करती है। गुजरात एक बहुत ही खूबसूरत राज्य है जो अपने पर्यटक स्थलों के अलावा मीठी बोली और बेहतरीन स्वाद के लिए पहचाना जाता है।
जब आप गुजरात जाएंगे तो यहां पर आपको एक से बढ़कर एक पर्यटक स्थलों की सैर करने के साथ स्वादिष्ट खट्टा, मीठा, तीखा स्वाद लिए व्यंजनों का आनंद लेने को भी मिलेगा। चलिए आज हम आपको उन व्यंजनों के बारे में बताते हैं जो आपको गुजराती थाली में मिलेंगे और आपका दिल जीत लेंगे।
कढ़ी और दाल
गुजराती थाली में आपको कढ़ी और दाल दोनों का स्वाद लेने को मिलेगा। ये बेसन और दही से तैयार की जाती है। ये खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है।
रोटला और भाखरी
आम तौर पर हम हमारे घर में रोटी खाते हैं। लेकिन यहां पर रोटला या भाखरी खाई जाती है। दरअसल भाखरी छोटी और मोटी रोटी होती है जिसे घी से तैयार किया जाता है। सब्जी के साथ इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
शाक
गुजराती शाक बहुत ही रसदार और मसालेदार होते हैं। इनका स्वाद किसी भी व्यक्ति का दिल जीत सकता है। यहां पर आपको बैंगन भरता, पत्ता गोभी, नारियल और आलू शाक खाने को मिलेगा।
फाफड़ा और ढोकला
यह तो ऐसी चीज हैं जिनके बिना गुजराती थाली इनकंप्लीट है। मौका कोई सा भी हो यह दोनों चीज खाना गुजराती कभी नहीं भूलते।
मिठाई
गुजराती थाली में आपको मिठाइयों का स्वाद लेने को भी मिलेगा। यहां की मिठाइयां बहुत ही स्वादिष्ट होती है। आप हलवा, श्रीखंड और बेसन के लड्डू जैसे स्वादिष्ट व्यंजन खा सकते हैं।
