Recipe: कॉफी पीने का शौक बहुत लोगों को होता है। जिसमें से कोल्ड कॉफी तो बच्चे से लेकर बड़े सबकी पसंदीदा होती है। आमतौर पर कोल्ड कॉफ़ी को बनाने के लिए शक्कर का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन बहुत लोगों को शुगर से प्रॉब्लम होती है तो ऐसे में क्यों ना नेचुरल मिठास के साथ कोल्ड कॉफी बनाई जाए। यानी कोल्ड कॉफी बनाने के दौरान शक्कर की जगह गुड़ का इस्तेमाल किया जाए। जी हां, बिल्कुल सही सुना आपने गुड़ एक प्राकृतिक स्वीटनर है जो चीनी की तुलना में अधिक सेहतमंद होता है। गुड़ में आयरन, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं। इसके अलावा गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं साथ ही साथ यह पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में भी मदद करता है, ऐसे में अगर आपको भी कोल्ड कॉफी पीने का शौक है तो इस बार कुछ नया ट्राई कीजिए। इस बार कोई कॉफ़ी में शक्कर की जगह गुड़ का इस्तेमाल करिए। आज हम आपको इस लेख के द्वारा बताएंगे कि गुड़ की मदद से कैसे कोल्ड कॉफ़ी बनाई जा सकती है, तो चलिए जानते हैं।
कैसे बनाएं गुड़ वाली कोल्ड कॉफी
सामग्री
1 कप ताज़ी पीनी हुई कॉफी, ठंडी
1/4 कप गुड़, कद्दूकस किया हुआ
1/2 कप दूध (वैकल्पिक)
1/4 चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
1/4 कप चॉकलेट सिरप (वैकल्पिक)
बर्फ के टुकड़े
विधि
1. एक ब्लेंडर में ठंडी कॉफी, गुड़, दूध (यदि उपयोग कर रहे हैं), वेनिला अर्क (यदि उपयोग कर रहे हैं), और चॉकलेट सिरप (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें।
2. चिकना होने तक ब्लेंड करें।
3. बर्फ के टुकड़े डालें और फिर से ब्लेंड करें।
4. एक गिलास में डालें और तुरंत परोसें।
सुझाव
1. यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप एक मिक्सिंग बाउल और एक व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं।
2. आप अपनी पसंद के अनुसार गुड़ की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
3. यदि आप अपनी कॉफी को मीठा पसंद करते हैं, तो आप अधिक गुड़ या थोड़ा सा शहद भी डाल सकते हैं।
4. आप अपनी कॉफी में व्हीप्ड क्रीम, कोको पाउडर, या दालचीनी भी डाल सकते हैं।
5. आप इस रेसिपी को डिकैफ़ कॉफी के साथ भी बना सकते हैं।
