जीवनशैली,डेस्क रिपोर्ट। कॉफी के शौकीनों के लिए कॉफी (coffee) का प्यार भी उतना ही गहरा होता है जितना टी लवर्स को चाय से लगाव होता है। खासतौर से बात कोल्ड कॉफी की हो तो उसके स्वाद से कोई समझौता नहीं हो सकता। कॉफी दूध में ठीक तरह से ब्लेंड होना चाहिए। दूध में उसका स्वाद भी घुला मिला होना चाहिए और मिठास भी बराबर होनी चाहिए। और अगर फैन भी उठकर ऊपर आ जाए तो बात ही क्या है। लेकिन ये स्वाद घर पर मिल पाना मुश्किल होता है। लेकिन एक ट्रिक से अब आप मार्केट जैसी बेहतरीन कॉफी बनाने के स्ट्रगल को खत्म कर सकते हैं। चलिए जानते हैं वो खास ट्रिक क्या है। पहले जानिए सही रेसिपी।
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कोल्ड कॉफी बनाने के लिए आपको चाहिए कॉफी पाउडर, दूध, गर्म पानी, शक्कर और चॉकलेट का सिरप
ऐसे बनाएं कोल्ड कॉफी
कॉफी को सबसे पहले गर्म पानी में अच्छे से फेंट लें। कॉफी पूरी तरह मिक्स हो जाए तक इसे ब्लेंडर में डालें। दूध, शक्कर और आइसक्यूब भी मिला दें। अब ब्लेंडर को तब तक चलाएं जब तक कॉफी में झाग नजर न आने लगे। अब गिलास सजाने की बारी है। गिलास की सतह पर अंदर से सटा कर चॉकलेट सिरप डालना शुरू करें। गिलास सज चुका है अब इसमें कॉफी डाल दें। अब आप जैसे चाहें कॉफी पिएं। इसमें आइसक्रीम मिलाकर या व्हिप्ड क्रीम डालकर या फिर चॉकलेट पाउडर डालकर।
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खास ट्रिक
ये ध्यान रखिए कि आपको कॉफी ठंडे पानी में नहीं घोलनी है। दूसरी सबसे अहम टेक्नीक है कॉफी को दूध और पानी में मिक्स करना। स्वाद की शुरूआत यहीं से होती है। कॉफी और दूध को सीधे ब्लेंडर में डालने से स्वाद खराब हो जाता है। इसलिए पहले कॉफी को अच्छे से गर्म पानी में घोल लेना चाहिए। आप चाहें तो पानी न भी मिलाएं। तो, कॉफी को पहले चम्मच की मदद से दूध में अच्छे से घो लें। अगर आप कॉफी मिले आइसक्यूब ही जमाएंगे तो कॉफी का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाएगा।
*Disclaimer :- यहाँ दी गई जानकारी अलग अलग जगह से जुटाई गई एक सामान्य जानकारी है। MPBreakingnews इसकी पुष्टि नहीं करता है।
