अब हाल ही में स्विगी ने एक आंकड़ा जारी करते हुए बताया है कि भारतीयों को बिरयानी से कितना प्यार है। ऐसा इसलिए किया गया है क्योंकि 2 जुलाई को इंटरनेशनल बिरयानी डे सेलिब्रेट किया जाता है। इसलिए स्विगी ने बताया है कि बीते 12 महीनों में भारतीयों ने बिरयानी के कितने ऑर्डर किए हैं।
बिरयानी के शौकीन भारतीय
फूड डिलीवरी कंपनी ने जनवरी 2023 से जून 2023 तक दिए गए ऑर्डर की जानकारी दी है और बताया है कि 2022 की तुलना में पिछले साढे 5 महीने में बिरयानी के ऑर्डर में 8.26% की वृद्धि हुई है। बीते 12 महीने का रिकॉर्ड लगाया जाए तो 76 मिलियन यानी 7.6 करोड़ से ज्यादा बिरयानी के ऑर्डर डिलीवर किए गए हैं।
बिरयानी बेचने वाले 2.6 लाख रेस्टोरेंट
इस फूड डिलीवरी एप्लीकेशन पर 2.6 लाख से ज्यादा रेस्टोरेंट है जो बिरयानी पेश करते हैं। वहीं 26,000 से ज्यादा रेस्टोरेंट्स इसके स्पेशलिस्ट हैं। खुशबूदार लखनवी बिरयानी से लेकर हैदराबादी दम बिरयानी और इसके अनेकों प्रकार देश भर के लोगों की पसंदीदा डिश बन चुके हैं। इसके लिए हर मिनट में कम से कम 219 ऑर्डर दिए जाते हैं।
किस शहर के कितने रेस्टोरेंट
स्विगी ने जो रिपोर्ट जारी की है उसमें यह भी बताया गया है कि किस शहर में बिरयानी पेश करने वाले कितने रेस्टोरेंट हैं। इस लिस्ट में सबसे पहले नंबर पर बेंगलुरु है जहां 24000 रेस्टोरेंट स्वादिष्ट बिरयानी सर्वे करते हैं।
दूसरा नंबर मुंबई का है जहां 22 हजार से ज्यादा बिरयानी ऑफर करने वाले रेस्टोरेंट है और तीसरे पायदान पर दिल्ली का नंबर है जहां 20000 आउटलेट बिरयानी परोसते हैं।
कितने बिरयानी प्रेमी
बिरयानी प्रेमियों की संख्या की बात करें तो फूड डिलीवरी कंपनी के आंकड़ों से पता चलता है कि इस साल के जून तक हैदराबाद के लोग 7.2 मिलियन आर्डर कर टॉप पर बने हुए हैं। 5 मिलियन ऑर्डर के साथ बेंगलुरु का नंबर दूसरा है और चेन्नई 3 मिलियन ऑर्डर के साथ तीसरे नंबर पर बना हुआ है।
कौन सा वेरिएंट लोकप्रिय
बिरयानी के लगभग 85 वेरिएंट है, स्विगी पर मौजूद रेस्टोरेंट लगभग बिरयानी के 85 वेरिएंट उपलब्ध करवाते हैं। जिनमें से दम बिरयानी 6.2 मिलियन ऑर्डर के साथ सबसे लोकप्रिय है। दूसरा सबसे लोकप्रिय वेरिएंट राइस बिरयानी का 3.5 मिलियन ऑर्डर के साथ है और हैदराबादी बिरयानी 2.8 मिलियन ऑर्डर के साथ तीसरे नंबर पर है। इसके अलावा इसके सभी वेरिएंट बिरयानी प्रेमियों के बीच प्रसिद्ध है।
