भोपाल, डेस्क रिपोर्ट। आपने गाय, भैंस का दूध तो पिया ही होगा। किसी किसी ने बकरी का दूध भी चखा है और ऊंटनी के दूध की कहानियां भी हमने सुनी है। लेकिन क्या कभी आपने गधी के दूध (donkey’s milk) के बारे में सुना है। कहा जाता है कि गधी का दूध बेहद फायदेमंद होता है। एक कहानी के मुताबिक क्लियोपैट्रा नामक एक रानी थी जो खुद को सुंदर और जवान बनाए रखने के लिए गधी के दूध से नहाया करती थी। वहीं इसकी कीमत सुनकर आपकी आंखें फटी रह जाएंगी।
एक हद तक मूर्ख समझे जाने वाले गधों के बारे में जब आप ये बात सुनेंगे तो आश्चर्यचकित रह जाएंगे। कई देशों में गधी का दूध 5 से 7 हजार रूपये लीटर तक बिकता है। हमारे देश में भी कई स्थानों पर गधी का दूध मिलता है। सर्बिया में तो एक किलो पनीर या चीज की कीमत 70 से 80 हजार रुपए के आस-पास होती है। ये पनीर गधी के दूध से बनाया जाता है। एक रिपोर्ट के मुताबिक एक किलो पनीर बनाने के लिए करीब 25 लीटर दूध की जरूरत होती है। इसीलिए ये पनीर इतना महंगा है। गधी के दूध से बना पनीर बहुत ही क्रीमी और टेस्टी होता है।
