Dry Fruits, A Nutrient Rich Superfood : आज के भागमभाग वाले जीवन में हेल्दी डाइट मेंटेन करना एक बड़ी चुनौती है। भूख लगने पर जब हमारे पास बहुत ऑप्शन नहीं होते तो कई बार हम चिप्स, वेफर्स, नमकीन, चाट या ऐसी ही किसी चीज़ से पेट भर लेते हैं। और ये चीजें टेम्पटिंग भी होती है, इसलिए मन भी पहले इनपर ही जाता है। लेकिन, अगर आप अपने खाने पीने की आदतों में थोड़ा सा बदलाव करें तो आपकी सेहत पर उसका बड़ा प्रभाव हो सकता है।
आज हम बात करेंगे ड्राई फ्रूट्स की जो हमारे पोषण का एक अहम हिस्सा बन सकते हैं। ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। ड्राई फ्रूट्स विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ कई बीमारियों से बचाने में भी मदद करते हैं।
ड्राई फ्रूट्स को करें अपनी डाइट में शामिल
ड्राई फ्रूट्स सुपरफूड है और इन्हें सही मात्रा और सही तरीके से डाइट में शामिल करने से कई शारीरिक और मानसिक लाभ मिलते हैं। ड्राई फ्रूट्स पोषण का खजाना हैं और इन्हें अपनी डाइट में शामिल करके हम संपूर्ण स्वास्थ्य लाभ पा सकते हैं। सही मात्रा और सही तरीके से इनका सेवन करने से शरीर को भरपूर ऊर्जा, मजबूत इम्यूनिटी और बेहतर स्वास्थ्य मिलता है। संतुलित आहार के रूप में इनका सेवन हमें ऊर्जावान, रोगमुक्त और स्वस्थ बनाए रखता है। आज हम अलग अलग तरह के ड्राई फ्रूट्स के गुण और उसके लाभ के बारे में जानेंगे।
अलग अलग ड्राई फ्रूट्स के गुण और लाभ
बादाम (Almonds) : बादाम में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ई, मैग्नीशियम और मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं।ये दिल की सेहत को बेहतर रखती है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करती है और दिमाग़ को तेज बनाती है।
अखरोट (Walnuts) : अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों का समृद्ध स्रोत है।ये ड्राई फ्रूट हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है और इन्फ्लेमेशन कम करने में मदद करता है।
पिस्ता (Pistachios) : पिस्ता में विटामिन ई, बी6, पोटेशियम और हेल्दी मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं। ये हार्ट हेल्थ बढ़ावा देता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है, और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है।
खजूर (Dates) : खजूर में विटामिन, प्रोटीन, खनिज और प्राकृतिक शुगर होती है। यह एनीमिया के इलाज में सहायक है, कब्ज से राहत प्रदान करता है, और ऊर्जा का अच्छा स्रोत है।
किशमिश (Raisins) : किशमिश में फाइबर, विटामिन ए, कैल्शियम और आयरन होता हैं। यह हड्डियों के निर्माण में मदद करती है, आंखों की सेहत में सुधार करती है और एनीमिया में भी लाभ देती है।
काजू (Cashews) : काजू में मैग्नीशियम, कैल्शियम, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स होते हैं। ये मसूड़ों और मांसपेशियों को स्वस्थ रखता है, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और ऊर्जा का अच्छा स्रोत है।
खुबानी (Apricots) : खुबानी में विटामिन ए, पोटेशियम, विटामिन ई और कॉपर होता है। ये आंखों की सेहत में सुधार करती है, इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और त्वचा के लिए भी बेहद फायदेमंद है।
अंजीर (Figs) : अंजीर में फाइबर, विटामिन ए, के, कैल्शियम और आयरन होता है। यह पाचन में सुधार करती है, हड्डियों को मजबूत करती है और एनीमिया से लड़ने में भी मदद करता है।
ये सावधानी रखें
ड्राई फ्रूट्स पोषण से भरपूर होते हैं और स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी माने जाते हैं। लेकिन किसी भी चीज़ का अत्यधिक सेवन हानिकारक हो सकता है, और यही बात ड्राई फ्रूट्स पर भी लागू होती है। ड्राई फ्रूट्स का सेवन संतुलित मात्रा में करें क्योंकि इनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। यदि आपको किसी खास तरह के ड्राई फ्रूट से एलर्जी है तो उसका सेवन न करें। अतिरिक्त शुगर या नमक वाले ड्राई फ्रूट्स से बचें। ड्राई फ्रूट्स को अपने दैनिक आहार में शामिल करके आप अपने स्वास्थ्य में सुधार ला सकते हैं। लेकिन, किसी भी नए आहार को शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना उचित होगा।
