Is curd cold or hot: लोकांना प्रत्येक ऋतूत दही खाणे आवडते. प्रो-बायोटिक गुणधर्मांनी समृद्ध असलेले दही शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. दह्यामध्ये कॅल्शियम, प्रथिने, जीवनसत्त्वे, लैक्टोज, लोह आणि फॉस्फरस सारखे पोषक घटक पुरेशा प्रमाणात आढळतात. याचे नियमित सेवन केल्याने पचनसंस्था निरोगी राहण्यापासून ते वजन कमी करण्यापर्यंत आणि शरीराचे आजारांपासून संरक्षण करण्यापर्यंतचे फायदे मिळतात. उन्हाळ्यात लोक दही जास्त खातात. उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देण्यासाठी लोक दही खातात. हिवाळ्यात, लोक दही थंड असल्याने ते खाणे टाळतात. पण तुम्हाला माहिती आहे का दह्याचा काय परिणाम होतो? या लेखात तज्ज्ञांकडून दह्याचा परिणाम समजून घेऊया.
दही थंड आहे की उष्ण?
अल्सरने ग्रस्त असलेल्या लोकांचा असा विश्वास आहे की दह्याचा थंडावा असतो आणि त्याचे सेवन पोट आणि शरीराला थंडावा देते. दही खाल्ल्याने शरीराची ताकद वाढते. दह्यामध्ये असलेले फॅट्स वजन वाढवण्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. पचनशक्ती सुधारण्यासाठीही त्याचे सेवन खूप फायदेशीर आहे. पण दह्याचा थंडावा असतो आणि ते खाल्ल्याने शरीर थंड होते हे खरोखर खरे आहे का? याबाबत तज्ज्ञ म्हणतात, “बहुतेक लोक दह्याला थंड परिणाम देणारे अन्न मानतात. परंतु , असे अजिबात नाही. आयुर्वेदानुसार, दह्याचा उष्ण परिणाम होतो आणि त्याचे सेवन केल्याने शरीराची उष्णता वाढू शकते. दह्यात पाणी मिसळून ते खाल्ल्याने त्याचा परिणाम सौम्य होतो.”
दही खाण्याचे फायदे-
शरीर हायड्रेटेड आणि ताजेतवाने ठेवते-
दही हा अनेक प्रकारच्या पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेला अन्नपदार्थ आहे. हे एक नैसर्गिक अन्न आहे, जे पचन सुधारते. तसेच शरीर हायड्रेटेड आणि ताजेतवाने राहते. भारतीय घरांमध्ये दही खूप वापरले जाते. दह्यामध्ये प्रथिने, कॅल्शियम, प्रोबायोटिक्स, व्हिटॅमिन बी६ आणि व्हिटॅमिन बी१२ सारखे पोषक घटक आढळतात. शरीरात होणाऱ्या अनेक आरोग्य समस्यांवर उपचार करण्यासाठी हे प्रभावी आहे.
हाडे मजबूत होतात-
नियमित दही खाल्ल्याने हाडे मजबूत होतात. तसेच, कॅल्शियम समृद्ध असल्याने ते दातांनाही मजबूत करते.
त्वचेवर चमक आणते-
यासोबतच दह्यामध्ये सौंदर्याचा खजिनाही लपलेला आहे. तसेच त्वचेचे सौंदर्य आणि आरोग्य टिकवून ठेवते. उन्हाळ्यात टॅनिंगच्या समस्येवर मात करण्यासाठी दही हा एक चांगला पर्याय आहे. ते बेसनात मिसळून लावल्याने चेहरा उजळतो.
पचनसंस्था निरोगी ठेवते-
दह्यामध्ये असलेले फायदेशीर बॅक्टेरिया पचनसंस्था निरोगी ठेवतात. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते. उन्हाळ्यात लोकांना तोंडात अल्सर होतात; यापासून मुक्ती मिळवण्यासाठी दही नक्की खा.
(टीप : वरील माहिती उपलब्ध स्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)
