Dates and Walnut Cake Recipe: आजकाल प्रत्येक छोट्या-मोठ्या कार्यक्रमांमध्ये केक कट करण्याची पद्धत आहे. शिवाय केक खायला प्रत्येकालाच आवडते. लहानांपासून मोठयांपर्यंत सर्वच केकचे फॅन्स असतात. अनेकजण केक बेकरीमधून आणतात. पण तुम्ही कधी घरी केक ट्राय केला आहे का? नसेल तर आज आम्ही तुम्हाला केक बनवण्याची सोपी आणि पौष्टिक रेसिपी सांगणार आहोत. चला पाहूया खजूर आणि अक्रोड केकची चविष्ट रेसिपी…
खजूर-अक्रोड केकसाठी साहित्य-
२ कप मैदा
१ चतुर्थांश कप साखर
१ कप तेल किंवा बटर
१ कप खजूराचे तुकडे
१ कप अक्रोडचे तुकडे
१ कप कोमट दूध
१ चमचा इन्स्टंट कॉफी पावडर
१ चमचा बेकिंग पावडर
१ (१/४ चमचा) बेकिंग सोडा
१ (१/४ चमचा) मीठ
१ (१/४ चमचा) व्हॅनिला एसेन्स
१ कप ताक
२ चमचे मिल्क मेड,
सजावटीसाठी चिरलेली ड्रायफ्रुट्स, स्ट्रॉबेरी
खजूर-अक्रोड केकची रेसिपी-
खजूरच्या बिया काढून त्यांचे छोटे तुकडे करा. नंतर ते एका कप कोमट दुधात भिजवा. त्यात कॉफी पावडर घाला. एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये पीठ, मीठ, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा चाळून घ्या. त्यात साखर आणि तेल घाला आणि चांगले मिक्स करा.
अक्रोडाचे तुकडे घाला आणि नंतर दूध आणि खजूर मिश्रण घाला आणि चांगले मिक्स करा. आता व्हॅनिला एसेन्स आणि मिल्कमेड घाला आणि चांगले मिक्स करा.
केक टिनला तेल लावा आणि थोडे पीठ शिंपडा. मायक्रोवेव्ह कन्व्हेन्शन मोडवर प्रीहीट करा. आता बटर मिल्क घाला आणि चांगले मिक्स करा.
ते केक टिनमध्ये ठेवा आणि कन्व्हेन्शन मोडवर १८० अंशांवर ३५ मिनिटे बेक करा.
अर्ध्या तासानंतर टूथपिक घालून तपासा. जर ते स्वच्छ बाहेर आले तर तुम्हाला समजेल की केक चांगला बेक झाला आहे. तो काढा आणि थंड होऊ द्या. तो उलटा करा आणि बाहेर काढा.
चिरलेले अक्रोड, सुकामेवा आणि चिरलेल्या स्ट्रॉबेरीने सजवा.