General Knowledge: उत्तर प्रदेश राज्य एक ऐसा राज्य है जिसे “चीनी का कटोरा” के नाम से भी जाना जाता है। लेकिन क्या आपको पता है कि इसे शकर का कटोरा क्यों कहा जाता है? दरअसल इसे इस नाम का सम्मान इसलिए मिला है क्योंकि यहां की खेती में गन्ने की महत्वपूर्ण भूमिका रही है। जानकारी के अनुसार उत्तर प्रदेश में गन्ने की खेती प्रमुख उत्पादक के रूप में मानी जाती है। आंकड़ों की बात की जाए तो साल 2014 तक देश में गन्ने उत्पादन में इसकी लगभग 39 फीसदी तक हिस्सेदारी थी।
गन्ने के लिए उपयुक्त:
दरअसल उत्तरप्रदेश के प्रमुख शहरों में गन्ने की खेती की जाती है। सहारनपुर, बुलंदशहर, मेरठ और बरेली गन्ने की खेती के प्रमुख केंद्र हैं। यहां की मिट्टी, जलवायु और खेती के तरीके गन्ने के लिए उपयुक्त होते हैं, जिससे इस राज्य में गन्ने की उच्च उत्पादन होती है।
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