Traditional Food Of Ayodhya: इस समय भारत की जो जगह सबसे ज्यादा चर्चा में बनी हुई है वह राम जन्मभूमि अयोध्या। अब जैसे ही इस जगह का नाम सामने आता है सबसे पहले भगवान राम और माता सीता का ख्याल मन में आता है। अयोध्या एक धार्मिक नगरी है और यहां पर कई सारे पर्यटक स्थल है जहां घूमने के लिए लोग बड़ी संख्या में पहुंचते हैं। अयोध्या के पर्यटक स्थलों के बारे में तो आपने सुना होगा लेकिन बहुत कम लोग ऐसे होंगे जिन्हें यहां के पारंपरिक व्यंजनों के बारे में जानकारी होगी। जब आप यहां पर जाएंगे तो आपको यहां एक से बढ़कर एक बढ़िया व्यंजन खाने के लिए मिलेंगे। चलिए आज हम आपको इन पारंपरिक व्यंजनों के बारे में बताते हैं जिनका लुत्फ आप यहां जाकर उठा सकते हैं।
रबड़ी
अयोध्या की रबड़ी बहुत ही मशहूर है और इसमें हरे और काले अंगूर डालकर आने वाले लोगों को परोसा जाता है। ये रबड़ी स्वाद में काफी अलग होती है और जब आप यहां जाएंगे तो आपको इसका स्वाद जरूर चखना चाहिए।
दाल कचौड़ी
उड़द की दाल और मूंग की दाल से बनने वाली दाल कचौड़ी अयोध्या की सबसे फेमस चीजों में से एक है। जब आप इसका स्वाद चखेंगे तो अपनी उंगलियां चाटने लगेंगे। अगर आप अयोध्या घूमने के लिए जाते हैं तो यहां की कचौड़ी खाना बिल्कुल ना भूलें।
पूड़ी, सब्जी और चावल
जब भी आप नॉर्थ इंडिया साइड जाएंगे तो वहां की थाली में आपको दाल, रोटी, सब्जी, सलाद, रायता, चावल, पापड़ और आचार जरूर देखने को मिलेगा। वहीं जब आप अयोध्या पहुंचेंगे तो यहां की थाली में आपको पूड़ी भी खाने को मिलेगी जो बहुत स्वादिष्ट होती है।
दही वड़ा
अयोध्या में जो दही वड़ा बनाया जाता है वह उड़द की दाल में ड्राई फ्रूट्स मिलाकर तैयार किया जाता है। इसके बाद इसे तला जाता है और फिर ताजे मीठे दही में ऊपर से लाल चटनी, चाट मसाला, काला नमक और भुना हुआ जीरा डालकर परोसा जाता है।
गोंद के लड्डू
गोंद के इन स्वादिष्ट लड्डुओं को ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स के साथ मिक्स करके तैयार किया जाता है। अयोध्या में यह काफी फेमस है और यहां पर मिलने वाले ये लड्डू काफी पसंद किए जाते हैं।
